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标题: 动物奶油蛋糕凭什么卖那么贵？ [打印本页]

作者: 北纬0度 时间: 2023-9-5 12:23
标题: 动物奶油蛋糕凭什么卖那么贵？
不知道大家有没有发现现在动物奶油蛋糕越来越贵，随便一个4英寸动物奶油蛋糕就能卖到小一百多块钱，再大一点能卖到两百甚至三百多，为什么现在动物奶油这么贵呢？

我觉得有以下几方面原因:
首先是奶油成本贵，目前市面上蛋糕店所用的动物奶油大多数是进口动物奶油，比如安佳、蓝风车、铁塔。从新西兰运抵中国，所需要海关税、货运费增加了奶油的成本，再加上这些动物奶油在中国都有奶油代理商，代理商又会从中抽取5%-10%的佣金，如此下来普通私房门店所拿到的动物奶油价格就会比较高，到港价不到两百元的奶油涨到了500元不止。

其二是纯正动物奶油难以打发，同一个蛋糕，植物奶油蛋糕制作速度要远高于动物奶油蛋糕的制作速度，人员成本高。

另外，动物奶油稳定性比较差，容易融化，蛋糕损坏率高。

最后，是某些蛋糕店故意抬高价格，造成动物奶油蛋糕价格虚高，市场混乱，即便所谓蛋糕店商家所说的房租、人工、水电等，一个普通6英寸蛋糕的动物奶油价格也不可能市值价超过100元。

相信随着时间的推移会如植物奶油一般，会有一个稳定价格。

作者: 心劫 时间: 2023-9-6 12:28
感谢楼主，路过，支持一下啦

作者: 心劫 时间: 2023-9-7 01:34
学习了，不错，讲的太有道理了

作者: 捂风挽笑 时间: 2023-9-8 00:38
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢楼主

作者: 路人 时间: 2023-9-8 07:52
楼主，貌似讲的很高深啊~~~

作者: 捂风挽笑 时间: 2023-9-8 09:51
有道理。。。

作者: 空闲 时间: 2023-9-9 13:44
感谢楼主分享，帮顶~帮顶~~

作者: 心劫 时间: 2023-9-18 18:05
楼主人我是来刷分的，嘿嘿

作者: 旧梦人 时间: 2023-9-20 01:57
好好学习了楼主人确实不错

作者: 捂风挽笑 时间: 2023-9-20 08:09
支持一下

楼主

作者: 空闲 时间: 2023-9-22 12:59
谢谢楼主，共同发展

作者: 路人 时间: 2023-9-22 19:18
写的真的很不错

作者: 路人 时间: 2023-10-28 13:32
我抢、我抢、我抢沙发~

作者: 心劫 时间: 2023-10-28 16:23
感谢楼主，看帖回帖是美德！

作者: 旧梦人 时间: 2024-2-29 19:34
感谢楼主，路过，学习下

作者: 心劫 时间: 2024-8-9 22:20
楼主帮你顶下哈！！

作者: 青柠 时间: 2024-10-20 08:23
共同学习，共同进步~~

作者: 路人 时间: 2025-1-8 12:20
感谢楼主，小手一抖，钱钱到手！

作者: 雷啸 时间: 2025-1-13 22:20
学习了，谢谢楼主分享、、、

作者: 捂风挽笑 时间: 2025-2-5 19:05
帮帮顶顶！！

作者: 心劫 时间: 2025-2-10 04:46
你好楼主，感谢分享~

作者: 懒喵喵 时间: 2025-4-20 11:52
感谢楼主沙发！沙发!

作者: 孤行者 时间: 2025-6-21 13:21
相当不错，感谢无私楼主分享精神！

作者: 心劫 时间: 7 小时前
找到好贴不容易，我顶你了，谢了

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