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咖啡厅常说的冰博克到底是什么

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[LV.7]光明使者

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楼主
发表于 2022-3-9 21:04:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    这两年随着国内咖啡市场的飞速发展,一些咖啡圈黑话也渐渐流行起来,点单的时候如果不张口来几个,就好像没有真正喝过咖啡一样。
    一些黑话还比较浅显易懂,光看字面就能了解是什么意思。比如换燕麦奶、creama、阿豆(阿拉比卡豆)等等。但有些黑话,第一次听到或看到后,真是摸不到头脑。
   
    大约从2020年开始,冰博克这个词开始高频闯入大众的视野,听起来有点硬核的三个字,拆开来看都认识,合在一起看却又猜不出任何端倪。
   
    那么冰博克到底是什么呢?
    简单来讲,它是一款提纯奶,顾名思义就是经过提纯的牛奶。去除牛奶中的一部分水分之后,不光是营养物质翻倍,口感也得到了不小的提升,变得更加醇厚浓郁,还有天然的甜味,喝起来甚至有些像在喝芝士奶盖。而因为冰博克是经过牛奶提纯而得来,所以原料只有生牛乳,可以说既拥有美妙的口感,还满足了健康饮食的需求。

    冰博克这个品牌由必如食品于2019年推出,一经上市便快速占领精品咖啡市场,而后又和几个热门茶饮品牌合作,可谓是近几年饮品届的新宠了,毕竟健康无添加的“液体海盐芝士”谁不喜欢呢?
   
    但为什么一个牛奶品牌要取一个这么硬核的名字呢?冰博克这个品牌的灵感其实来源于一个欧洲啤酒酿造的传说,相传在19世纪的某一天,运输啤酒的队伍遇到了极寒天气,于是啤酒全部冻成了冰坨。本以为会损失惨重,但酿酒师意外发现,先解冻出的那部分啤酒更加浓郁,拥有独特的风味。而必如食品受此传说启发,用自主研发的提纯技术,实现了提纯奶的工业化量产,并将这个提纯奶品牌取名为冰博克。

    冰博克由于非常的醇厚香甜,用来做dirty再合适不过了。热咖啡浓缩和冰提纯牛奶在一起,这一冷一热、一苦一甜的碰撞,使喝下这杯饮品的体验变得奇妙无比。
   
    当然除了dirty,冰博克已成为精品咖啡厅的升级喝法,浓郁的提纯奶会使奶咖口感更加醇厚、香甜,热爱浓醇风味的老饕们已经将“换冰博克”这句黑话刻进了DNA里。所以不如下次去咖啡厅,你试试问咖啡师,牛奶可以换成冰博克吗?


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[LV.11]圣天使

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沙发
发表于 2022-3-10 11:31:06 | 只看该作者
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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[LV.11]圣天使

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发表于 2022-3-11 22:53:23 | 只看该作者
感谢楼主,路过,学习下
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地板
发表于 2022-3-11 22:53:38 | 只看该作者
感谢楼主,看帖回帖是美德!
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[LV.9]大天使

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发表于 2022-5-15 05:03:32 | 只看该作者
帮帮顶顶!!
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版主

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发表于 2022-6-13 16:43:49 | 只看该作者
你好楼主,感谢分享~
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[LV.11]圣天使

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发表于 2022-7-19 13:44:58 | 只看该作者
支持一下  楼主
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发表于 2022-9-3 14:47:44 | 只看该作者
真是 收益 匪浅 感谢楼主
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发表于 2022-9-3 14:47:48 | 只看该作者
学习了,谢谢楼主分享、、、
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[LV.11]圣天使

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发表于 2022-11-26 11:52:50 | 只看该作者
楼主人我是来刷分的,嘿嘿
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[LV.11]圣天使

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发表于 2023-1-25 07:15:48 | 只看该作者
相当不错,感谢无私 楼主 分享精神!
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[LV.9]大天使

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发表于 2023-2-10 05:23:36 | 只看该作者
楼主 帮你顶下哈!!
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[LV.11]圣天使

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发表于 2024-10-30 08:47:10 | 只看该作者
写的真的很不错
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[LV.11]圣天使

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发表于 1 小时前 | 只看该作者
感谢楼主,小手一抖,钱钱到手!
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