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秋林集团传承文化精髓,美食“大列巴”名扬海外

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[LV.7]光明使者

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发表于 2019-3-19 13:25:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  秋林集团拥有着一百多年的历史,凭借独特的产品和独具匠心的精神,秋林集团一直在市场占据鳌头。秋林集团的食品行业驰名海内外,早在上世纪,秋林美食就乘上了“海外远销”这艘航船,美食远销欧洲、东南亚并获得海外市场的肯定和认可。

  提到秋林集团的美食,最让人念念不忘的,莫过于拥有百年历史的“大列巴”。

  “大列巴”也叫大面包,“列巴”一名是根据俄语面包翻译而来。“大列巴”原本是俄罗斯的美食,和普通的面包不同,“大列巴”的个头儿很大,和半个篮球差不多,一个面包就有四五斤重。“大列巴”的味道也非常具有欧洲特色,吃的时候要把整个面包切成片状,抹上果酱,再夹几片哈尔滨红肠,一口咬下去,整个口腔都能感觉到别样风味。

  “大列巴”的口味不甜、香味浓郁,它的含糖量、油脂量都很少,面包的表皮松脆,但瓤的口感松软,营养价值也明显高于其他面包。

  上世纪初,随着中东铁路进行修建,大量俄国人涌进这座冰雪之城。由于俄国人吃不惯中国菜色,故而由“秋林洋行”也就是如今的秋林集团的前身,开设了专门烘焙的食品工厂,“大列巴”这道美食才在哈尔滨盛行起来。

  经过五十多年的发展,1953年我国政府接收“秋林洋行”,并将“秋林洋行”更名为秋林集团,俄罗斯的师傅手把手把“大列巴”的制作工艺,传授给了中国师傅。当时秋林集团施行“前店后厂”的生产模式,由秋林食品厂进行烘焙,再由秋林集团旗下的门店、百货商场进行售卖,由于“大列巴”的口味独特,深受当地市民的喜欢,很快“大列巴”就成为了哈尔滨市最有个性的美食,更成为人们走访亲友表达情意的必备礼物之一。

  提到哈尔滨的特产美食“大列巴”,就如同提到北京的全聚德烤鸭一样名扬中外,甚至在哈尔滨市再也没有哪一种美食,能够经历百年岁月仍旧棉城飘香。

  其实,任何一家企业能够做到矗立百年而不倒,和企业的文化精神、企业精神是密不可分的。长久以来,秋林集团一直坚定不移地传承“匠人精神”。提到“匠人精神”,人们不自觉地就会想起工匠大师,鲁班。

  鲁班是春秋时期的发明家,据说锯子、云梯、伞等等都是鲁班发明的,他的许多发明都为人类的进步作出了巨大贡献,故而人们将鲁班誉为名师巨匠,因为鲁班制作发明、工艺的过程,正是象征匠人坚定不移的精神。

  秋林集团对待企业的态度,正如鲁班先生对待工艺品一样,充满着热情和激情,已经不可磨灭的匠人精神,这才将秋林集团的产业做到做好,得到市场、同行业的广泛认可。

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发表于 2019-3-19 13:26:13 | 只看该作者
楼主 帮你顶下哈!!
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[LV.11]圣天使

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发表于 2019-3-23 17:56:02 | 只看该作者
有道理。。。
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[LV.11]圣天使

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发表于 2019-4-24 08:26:52 | 只看该作者
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢楼主
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[LV.11]圣天使

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发表于 2019-11-14 01:28:01 | 只看该作者
感谢楼主 沙发!沙发!
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发表于 2019-12-18 13:07:01 | 只看该作者
谢谢楼主,共同发展
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[LV.11]圣天使

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发表于 2020-4-4 02:33:46 | 只看该作者
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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[LV.11]圣天使

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发表于 2020-5-11 03:44:00 | 只看该作者
共同学习,共同进步~~
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[LV.11]圣天使

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发表于 2020-7-1 00:11:14 | 只看该作者
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2020-9-26 16:18:55 | 只看该作者
楼主,貌似讲的很高深啊~~~
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[LV.11]圣天使

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发表于 2020-10-31 17:37:11 | 只看该作者
相当不错,感谢无私 楼主 分享精神!
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发表于 2020-12-20 08:54:46 | 只看该作者
写的真的很不错
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发表于 2021-2-6 09:37:21 | 只看该作者
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2021-2-6 09:37:25 | 只看该作者
好好 学习了 楼主人 确实不错
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发表于 2021-2-15 19:55:05 | 只看该作者
支持一下  楼主
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发表于 2021-3-19 09:12:44 | 只看该作者
感谢楼主,路过,支持一下啦
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发表于 2021-6-10 04:52:55 | 只看该作者
先顶~~~再看~~~,好同志
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发表于 2021-7-3 11:33:54 | 只看该作者
帮帮顶顶!!
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发表于 2021-7-12 13:02:07 | 只看该作者
学习了,谢谢楼主分享、、、
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发表于 2021-7-29 08:56:10 | 只看该作者
楼主人我是来刷分的,嘿嘿
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