什么是氢化植物油

北纬0度 · 发表于 2023-9-8 21:16:29

牛奶奶油中就含有氢化植物油，牛奶奶油也是植物奶油，食用多了，不利于人体健康。

氢化植物油是一种人工油脂，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化形成的产物。经过氢化的植物油硬度、可塑性、融合性、乳化性均得到显著加强，并且能够延长食物的保质期。它包括为人熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等，通常呈现出粉末状或蜡状。

氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物，氢化过程使植物油更加饱和。它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高、室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。

青柠 · 发表于 2023-9-9 01:02:11

好好学习了楼主人确实不错

捂风挽笑 · 发表于 2023-9-9 07:25:09

学习了，不错，讲的太有道理了

青柠 · 发表于 2023-9-15 00:15:21

你好楼主，感谢分享~

捂风挽笑 · 发表于 2023-9-17 22:45:51

感谢楼主沙发！沙发!

捂风挽笑 · 发表于 2023-9-19 06:56:58

谢谢楼主，共同发展

心劫 · 发表于 2023-9-19 19:37:14

感谢楼主，小手一抖，钱钱到手！

心劫 · 发表于 2023-9-21 15:35:45

楼主帮你顶下哈！！

心劫 · 发表于 2023-9-22 13:01:55

先顶~~~再看~~~，好同志

捂风挽笑 · 发表于 2023-9-25 11:17:07

楼主人我是来刷分的，嘿嘿

路人 · 发表于 2024-4-17 09:24:45

感谢楼主，路过，学习下

青柠 · 发表于 2024-7-8 04:10:17

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢楼主

墨染星辰 · 发表于 2024-7-8 05:18:47

共同学习，共同进步~~

路人 · 发表于 2024-7-11 08:00:04

真是收益匪浅感谢楼主

青柠 · 发表于 2024-7-11 08:30:12

写的真的很不错

捂风挽笑 · 发表于 2024-11-20 01:38:43

学习了，谢谢楼主分享、、、

青柠 · 发表于 2025-5-24 20:51:53

楼主，貌似讲的很高深啊~~~

勿忘初心 · 发表于 2025-6-9 01:02:40

不错不错，楼主您辛苦了。。。

空闲 · 发表于 2025-6-10 10:37:56

支持一下

楼主

心劫 · 发表于 2025-6-10 21:14:23

我抢、我抢、我抢沙发~

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