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喜讯!蒙牛乳业首席科学家母智深当选俄罗斯自然科学院...

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[LV.7]光明使者

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发表于 2023-2-17 18:10:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  近日,蒙牛首席科学家母智深博士基于在乳成分组学、乳酸菌、乳品工艺技术、创新品类工程化、技术产业化等方面的杰出成绩和突出贡献,成功当选俄罗斯自然科学院外籍院士。俄罗斯自然科学院主席库兹涅佐夫、第一副院长伊万诺茨卡娅发来证书和贺信。据了解,俄罗斯自然科学院(RANS)是俄罗斯三大跨行业最高学术权威机构之一,是联合国认可的俄罗斯规模最大的科学院,具有重要的学术影响力。

  

  此次母博士入选当选俄罗斯自然科学院外籍院士,也印证了蒙牛长期以来重视科研创新和人才培养的发展理念,以及始终“把消费者需求放在第一位”的企业文化。成功的第一性原理就是平台的的支持,母博士表示,正是蒙牛集团长期以来重视科研创新和人才培养的发展理念,成就了今天的成绩。

  蒙牛管理层的足够信任,研发团队“天生要强”精神的支撑,以及对研发的持续投入,让蒙牛乳业的科研成果正呈现出“百花齐放”的态势。在产品品类创新及产业化方面,母智深及其团队创新性开发特仑苏系列、真果粒、纯甄系列,酸酸乳、新养道、未来星等系列产品,其中特仑苏、真果粒等品类在当时国内外属于首创。

  

  在传统发酵食品中乳酸菌资源研究方面,蒙牛乳业经过10多年的努力,终于成功地在企业内建立乳酸菌菌种库,并形成了在益生菌、乳酸菌研究方面成体系地成套技术方案。与此同时,蒙牛乳业在乳酸菌种属的功能基因测序分析、底盘生物筛选、分子鉴定技术、功能菌株开发等方面形成了属于自己的研究体系。

  在液态乳制品稳定体系研究和产业化方面,母博士与团队一起,经过6年研发,彻底掌握了牛乳体系乳化与稳定技术,实现全品类自主知识产权生产技术,彻底摆脱了技术“卡脖子”问题,同时也帮助蒙牛进一步缩减了成本。牛乳成分与营养组学研究方面,通过多项技术融合,设计开发了乳成分无损解析系统,提升了主要成分的提纯浓度。

  

  乳品科学进步与技术创新一直都在进行,未来技术迭代速度会越来越快。母博士坦言,产品生产型企业的竞争,本质上就是以产品为载体的技术竞争。未来,蒙牛乳业将继续聚焦科研创新,培养更多优秀人才,助推行业发展。


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沙发
发表于 2023-2-18 02:24:24 | 只看该作者
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2023-2-18 11:18:17 | 只看该作者
楼主人我是来刷分的,嘿嘿
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地板
发表于 2023-2-19 02:49:13 | 只看该作者
楼主 帮你顶下哈!!
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发表于 2023-2-19 02:50:13 | 只看该作者
有道理。。。
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发表于 2023-2-22 13:45:37 | 只看该作者
真是 收益 匪浅 感谢楼主
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[LV.11]圣天使

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发表于 2023-10-16 10:00:08 | 只看该作者
感谢楼主,小手一抖,钱钱到手!
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[LV.11]圣天使

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发表于 2023-11-29 02:42:27 | 只看该作者
感谢楼主,看帖回帖是美德!
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[LV.11]圣天使

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发表于 2024-5-30 15:49:13 | 只看该作者
你好楼主,感谢分享~
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发表于 2024-5-30 16:04:24 | 只看该作者
感谢楼主,路过,支持一下啦
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