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发表于 2016-2-19 10:43:32
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五、用餐礼仪
美国人中午吃得简单,一般都是三明治、披萨、汉堡包或沙拉,晚餐则比较正式,尤其是到别人家做客。美国人吃饭用刀叉,用哪只手写字,就用哪只手举叉送食物到嘴里。比如说右撇子应该先用右手拿刀把食物切成小块,然后再把手换过来,同样用右手举叉送食物到嘴里;左撇子则相反。举叉的方向也有讲究,与欧洲人不同,美国人以叉子正面将食物送入口中。
在餐桌上,大家轮流取食品,男客人应请他身旁的女客人先取,或者问她是否愿意让你代取一些,如需要某种东西时,应在别人背后传递。中国人喜欢饭后剔牙,但在美国餐桌上这样是不礼貌的。如果有东西塞了牙非取出不可,最好等没有别人在场时再取出。
美国人在家里请人吃饭时,特别重视宴会的气氛。餐桌上的刀叉、盘子及餐巾等都会排列得非常漂亮。中国家宴里,主人边炒菜边招呼客人,大家一边吃一边上菜,以保证菜的新鲜热辣。在美国,当客人抵达时,女主人早已把菜饭全准备妥当了。此时女主人的主要任务便是要周旋在众宾客之间与大家寒喧话家常了, 如果这时还得在厨房里忙得团团转的话, 依照美国人的规矩这是很失礼的。
美国人不流行送厚礼,但应邀去美国家庭吃饭做客时, 如能选购一份小礼物, 如一棵小植物盆景或一瓶葡萄酒带去给主人,是非常受欢迎的。
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