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下沉市场，消费升级与品牌下沉 网上，有白领自嘲地说：“在一线城市，有钱没时间花，更没心情花。” 996工作强度、N小时通勤时间、生存压力，都在降低“社畜们”的消费欲。 作为电商最早进驻地，一、二线城市的流量红利早被分干净，市场趋向饱和状态，不管是客单量还是新用户增速，都触及天花板。 相比之下，飞速发展的下沉城市，具备可支撑现象级产品的商业潜力。 例如2015年，突然从下沉市场杀出血海的拼多多，虽然口碑和骂声一片，但并不影响其成长，如今拼多多已上市三年多，而互联网电商行业也呈现出三足鼎立的格局。
拼多多的故事有多励志，品牌如今想要征服下沉市场的愿望就有多强烈。 隐秘角落里的下沉市场王者 除了互联网电商，新消费零售行业也看中了下沉市场的巨大潜力，根据艾瑞的报告显示，自2017年开始，下沉市场的消费零售总额的年均增速超过11%，远高于全国平均值。 「麦堡王」创始人兼CEO张翔建也凭借着敏锐的商业嗅觉，自2015年便开始深耕下沉市场，不仅获得了不菲的收益，还积累了大量有关下沉市场的成功经验与优势。那么「麦堡王」是如何力压众多同类品牌，在竞争激烈的快餐市场占据一席之地的呢？
其实，这要归功于「麦堡王」的一系列差异化营销策略，凭借多套”组合拳“成功突围，为开拓下沉市场打下扎实的基础。
1、极致性价比，大大提升品牌的“食用”属性
「麦堡王」的产品主打10-20元价位带，贴近消费者的心理价位，抓住了数量庞大的下沉市场消费群体。另外，考虑到炸鸡、汉堡的口感偏干，「麦堡王」也是开发了多款饮品进行搭配销售，比起动辄就要四五十的肯德基、麦当劳，稍微便宜点的德克士、汉堡王，「麦堡王」在价格上有着绝对的优势。
再加上「麦堡王」大部分的门店都开在小吃街、火车站、学校周围等人流量密集的餐饮场景，很容易吸引来来往往的行人进店消费，而极致性价比的客单价也让它的“食用属性”发生了变化，从正餐转向“零食””下午茶“消费，进而大大提高了产品的复购率。 2、打造特色单品爆款，放低加盟门槛 对于任何品牌来说，爆款单品都是打开市场的秘密武器。「麦堡王」也采取了同样的战略打法，主打产品是高品质炸鸡、汉堡，并推出了多款组合的爆款套餐，成功占领了消费者心智。
而且，爆款单品也更容易助力品牌实现扩张，除了直营店外，「麦堡王」加盟已全面开启，凭借着独特的产品体系，行业领先的服务系统和完善的培训体系以及极具性价比加盟费用迅速激发了加盟商的热情，使得「麦堡王」的门店涉及全国多区域，影响力也是呈指数增加。
当越来越多的消费者选择去「麦堡王」消费，就有越来越多的加盟商加入「麦堡王」，「麦堡王」的名气也就越来越大，这是一个良性循环发展模式。
3、搭建完备的物流产业链和产品供应链，形成品牌的“护城河 我们都知道，在下沉市场走低价路线，很容易被竞争对手复制模仿，那如何才能建立品牌的核心竞争力呢？ 「麦堡王」成功的先决条件是，拥有强大的供应链体系和物流产业链，这也是品牌的“护城河”。
「麦堡王」一直致力于优化外餐饮配送，目前在北京建立了占地500多平的仓配中心。为了保持食材新鲜，「麦堡王」门店支持云端下单，每天物流配送。
同时，「麦堡王」也拥有成熟的供应链，从食品安全标准到养殖、生产、加工、物流运输、仓储到门店，再到配套供应商服务，有着成熟且完备的上下游链条。这一套完备的供应链体系和物流产业链，一方面可为「麦堡王」旗下门店提供采购、配送等服务，降低成本、提高效率；另一方面也为其发展加盟路线提供了优势。 从「麦堡王」5年聚焦下沉市场及前期的战略布局，我们不难发现他势要做新消费零售行业腰部的头部品牌的决心，接下来「麦堡王」还将继续以下沉市场为主要阵地，专注炸鸡、汉堡赛道，将高品质食材做到平价，持续进行产品和品牌的升级，同时深耕供应链建设，提升数字化能力，多维度赋能加盟商。
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发表于 2020-12-22 19:34:04
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发表于 2022-12-24 02:14:36
